El Amaro Averna es un licor italiano originario de Caltanissetta, Sicilia, creado en 1868 por Salvatore Averna.

Este amaro se elabora mediante la infusión de hierbas, raíces y cortezas cítricas en alcohol, a las que se añade caramelo, otorgándole su característico color marrón oscuro.

Con una graduación alcohólica del 29%, presenta un sabor agridulce que combina notas de naranja y regaliz, equilibradas con matices de mirto, bayas de enebro, romero y salvia.

Tradicionalmente, se disfruta como digestivo, servido solo o con hielo, y también es un ingrediente versátil en cócteles.

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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.