LUCA BESO DE DANTE
Cosecha: 2018.
Bodega: Luca Wine
Un blend con base Cabernet inspirado en el “Bordeaux Blend” de clima frío, elaborado en honor a este corte ancestral, inmortalizado por la Clasificación oficial de Burdeos de 1855.
Región: Gualtallary, La Consulta, Altamira y El Cepillo. Valle del Uco, Mendoza, Argentina.
Aromas de tostados de roble, cassis y el humo. Cascadas de fruta roja y grosella negra en el paladar. De cuerpo medio y de estilo clásico estructurado con buena densidad. La fruta Cabernet combina a la perfección con el Malbec, creando una mezcla bien estructurado y equilibrado, con taninos moderados y un final largo. Un vino que combina verdadera clase de emoción. La uva proviene 100% de Valle de Uco y fermenta en barriles. Por cada 2 barriles de fermentación obtenemos uno para guarda. Se trabaja con barriles para que fermente a muy baja temperatura y con hundimiento de sombrero en forma manual. Las maceraciones se hacen entre 30 y 50 días. Pasa 18 meses en barrica de roble nuevo francés y estiba en botella entre 8 y 16 meses. Es un vino que pasa más de dos años de guarda antes de salir al mercado. Apto para guarda de unos 12 años, recomendamos decantar este vino 30 minutos antes de su servicio. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Ideal para acompañar carne rojas, cerdo, cordero y quesos fuertes. Puede manejar cualquier
plato con crema o salsas.
Corte: Malbec 55 % Cabernet Sauvignon 45 % Alcohol: 14,6 %