Perfil y notas de cata

Origen: Las uvas provienen de la Finca La Pampa , ubicada en Los Árboles , Tunuyán (Valle de Uco), a una altitud de aproximadamente 1.150 metros sobre el nivel del mar.Esta altura es clave para su acidez refrescante.

Aspecto: Un amarillo dorado brillante con ligeros reflejos verdosos.

Aroma: Predominan las notas tropicales —como la piña y el mango— , pero se equilibran con toques cítricos (ralladura de limón) y un sutil trasfondo floral.

En boca: Lo que hace interesante a la línea Sapere es su estructura. Normalmente, se somete a 18 meses de crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso .

Esto le confiere una "gran sensación de volumen" en la boca (tiene una textura cremosa en lugar de acuosa).

Notarás matices mantecosos, de vainilla y tostados que complementan la fruta sin enmascararla.

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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.