DESCRIPCIÓN

Provincia: Mendoza

Región: Luján de Cuyo

Enólogo: Andrea Marchiori y Luis Barraud

Composición Varietal: 62% Malbec | 23% Cabernet Franc | 15% Cabernet Sauvignon

Viñedo: Pedriel, Luján de Cuyo; Mendoza 945 a 1100 (msnm)

Cosecha: Cosecha manual

Elaboración: Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable. Maceración total de entre 19 y 23 días

Crianza: 16 meses en barricas de roble francés de 2do y 3er uso

Análisis: Alcohol: 14,5% | Acidez: 5,6 g/l | Ph 3,63

Notas de cata: A primera vista, este blend en homenaje al Malbec tiene reflejos violáceos. Su intenso color oscuro ya es una característica de los vinos Marchiori & Barraud. Frambuesas y arándanos predominan en nariz. Posee una boca elegante y compleja: pimienta, cuero, chocolate negro y clavo de olor se combinan en la paleta de aromas de este vino único. Su paso firme invita a acompañarlo con guisos, ragú de carnes rojas o boeuf bourguignon.