Salentein Espumante Blanc de Blanc

Notas de cata: VISTA: De color amarillo leve con destellos verdosos. Espuma persistente, burbujas delicadas y finas. NARIZ: Aroma frutado con notas a manzana verde y ananá con una leve nota mineral. BOCA: En boca tiene una entrada muy fresca con buena acidez natural. Con notas de frutas y complejidad.

Composición varietal: 100% Chardonnay

Maridaje: Celebración

Crianza y Vinificación: En la champagnera, se lleva a cabo la toma de espuma con el agregado de sacarosa y levaduras seleccionadas. Después de completar este proceso, el espumante pasa un tiempo sobre sus lías. Cumplido el tiempo estipulado se centrifuga, filtra y se le agrega el licor de expedición para posteriormente ser embotellado.

Bodega: Salentein

Capacidad de guarda: 2 a 5 años en óptimas condiciones de almacenamiento.