El Umanchay Malbec (a menudo escrito Umanchay ) es un proyecto que encarna el alma del Valle de Uco, centrándose específicamente en los viñedos de gran altitud de Mendoza . Si bien comparte una filosofía "exploratoria" similar con el vino Alfredo Roca que mencionaste, ofrece una experiencia sensorial diferente.

Perfil y carácter

Origen: Producido en el Valle de Uco (zona de Tunuyán/Gualtallary), que proporciona el clima fresco necesario para su vibrante acidez.

Notas de cata:

Nariz: Es muy expresiva, con un perfil afrutado. Encontrarás intensos aromas a cereza negra , ciruela madura y un distintivo rastro floral de violetas.

Paladar: Se caracteriza por ser "jugoso". Los taninos son maduros y aterciopelados (característicos del Malbec de Uco), lo que le confiere una sensación suave en lugar de agresiva.

Final: Generalmente limpio y fresco, gracias a las notas minerales que suelen encontrarse en los suelos rocosos de gran altitud.

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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.