El Angelo Mattei Rosé es un vino que suele destacar por su estilo europeo y su presentación refinada, formando parte de una línea que busca el equilibrio entre la tradición italiana y la frescura de los rosados modernos (estilo Provence).
Perfil y Notas de Cata
Este rosado está diseñado para ser extremadamente elegante y fácil de beber, con un perfil sensorial muy definido:
Vista: Presenta un color rosa muy pálido, a menudo descrito como "piel de cebolla" o salmón tenue, con reflejos brillantes y cristalinos.
Nariz: Es delicado y sutil. Predominan los aromas a frutos rojos pequeños (como frambuesas y cerezas silvestres), acompañados de notas florales (pétalos de rosa) y un toque cítrico que recuerda al pomelo rosado.
Boca: Tiene una entrada fresca y ágil. Su acidez es equilibrada, lo que le aporta una sensación de limpieza y vivacidad. Es un vino ligero, con una textura suave y un final seco (no es un rosado dulce), lo que lo hace muy elegante.
Detalles de Elaboración
Estilo: Sigue la tendencia de los rosados de alta gama, donde el contacto con las pieles de la uva es mínimo para extraer solo el color justo y los aromas más finos.
Varietal: Generalmente elaborado a base de cepas tintas tradicionales (como Malbec o Syrah, dependiendo de la región de origen específica de la partida), vinificadas como blanco.
Crianza: 100% en tanques de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta y la frescura natural.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
