El Cola de Zorro Malbec 2021 es un vino tinto de autor que proviene del corazón de los Valles Calchaquíes, específicamente de la zona de Angastaco y Molinos en Salta, Argentina. Es una etiqueta de Vizcacha Wines, un proyecto que busca reflejar la pureza del terruño de altura sin las distracciones de la madera.
Notas de Cata
Origen: Valles Calchaquíes (Salta), a unos 1.700 msnm.
Enólogo: Álvaro Dávalos.
Variedad: 100% Malbec.
No tiene paso por madera, lo que resalta la fruta fresca y el carácter mineral/espaciado del suelo salteño.
Vista: Color rojo intenso con reflejos violáceos profundos.
Nariz: Se destacan aromas a frutas rojas frescas (ciruela, mora), notas florales (violetas) y un toque sutil de especias típicas de la zona.
Boca: Es un vino de cuerpo medio a pleno, con una acidez equilibrada que le aporta frescura. Tiene un final largo y persistente, con una graduación alcohólica importante (alrededor de 15%) que se siente bien integrada.
Crianza:Sin madera; fermentado en tanques de acero inoxidable.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
