Elegimos una uva de primera calidad de la mejor zona de Mendoza:
Valle de Uco. Nosotros para describir el origen de nuestros vinos vamos
a hablar de terroir y no de clima, suelo o zona, sino de su unión.
Terroir es la tierra donde un vino ha crecido, con unas características
únicas, que lo hacen especial. Basado en el suelo y el clima, y un aspecto
humano que es fundamental.
El terroir en el vino es una idea que habla no solo de las características
del suelo y toda la naturaleza que rodea a un viñedo, sino también de los
métodos, la tradición, la cultura y el esfuerzo que las diferentes personas
en el proceso de creación han puesto durante años y que han dado vida
a vinos que hablan de esa tierra y cultura en la que nacieron, con una
personalidad que los hace memorables.
Por lo tanto, para nuestro rose nosotros elegimos una uva alta gama que
se usa generalmente para vinos tinto, ya que acá es una zona donde el
terroir influye mucho con noches más frescas y menos horas de
insolación, marcando los vinos con mayor intensidad de fruta y acidez.
Rosado de Sangría
Generalmente el rosado clásico se obtiene como un subproducto de la
elaboración del vino tinto, donde a continuación explicaremos el
procedimiento.
Sangría es el líquido que se saca del tanque con uva recién llenado, proceso que
se hace en los tintos alta gama para extraer mayor color. El color se encuentra en
la piel de la uva. Al extraer líquido se aumenta la relación Piel – Líquido
logrando un tinto
de mayor concentración.
Notas de cata
En vista color rosette muy elegante. En nariz presenta aromas de
frutas rojas frescas como frutilla, ciruela y frambuesas las cuales
generan una sensación muy fresca. En boca es fresco, con buena
acidez, pero nos diferencia su redondez en boca con un muy
buen cuerpo. Algo que nos caracteriza es por tener un rose que
invite a seguir disfrutando de cada copa con lo cual acompaña
una gran persistencia de sabor y aroma.
100% Malbec 2025 12.5% Alcohol
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
