El Cuvelier Los Andes Cabernet Sauvignon es un vino espectacular que combina la escuela tradicional de Burdeos (Francia) con la potencia y el sol del Valle de Uco, en Mendoza.
La familia Cuvelier es dueña del famoso Château Léoville Poyferré en Francia, y trajeron toda esa experiencia a su bodega en Vista Flores, contando además con la asesoría del reconocido enólogo Michel Rolland.
Origen: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco (Mendoza, Argentina). A unos 1000 metros sobre el nivel del mar.
Composición: 100% Cabernet Sauvignon.
Crianza: Aproximadamente el 60% del vino pasa unos 11 meses en barricas de roble francés, lo que le da complejidad sin tapar la fruta.
Al servirlo vas a notar un color rojo rubí muy intenso. En la nariz es súper atractivo: aparecen las típicas notas de frutos negros (como moras y grosellas), acompañadas de sutiles toques especiados (pimienta blanca, anís) y un fondo mineral muy fresco.
En la boca tiene una entrada impecable, es un vino con buen cuerpo, gran estructura y taninos firmes pero pulidos. No es el clásico Cabernet Sauvignon pesado o excesivamente "piracínico" (con gusto a pimiento verde fuerte); la altura del Valle de Uco le aporta una acidez natural que lo hace vibrar y tener un final largo y elegante.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
