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Varietal: Cabernet Franc.

Vivino: 4,4.

Cosecha: 2018.

Bodega: Aleanna/Enemigo.

Crianza: 15 meses en foudre de 100 años.

Enólogo: Alejandro Vigil.

PALADAR: revela cierta austeridad, pero tiene sabores picantes y una acidez penetrante y un final muy sabroso, casi salado. 

MARIDAJE: puede acompañarse con carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra.

 

 

EL GRAN ENEMIGO SINGLE VINETARD CHACAYES CABERNET FRANC

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Varietal: Cabernet Franc.

Vivino: 4,4.

Cosecha: 2018.

Bodega: Aleanna/Enemigo.

Crianza: 15 meses en foudre de 100 años.

Enólogo: Alejandro Vigil.

PALADAR: revela cierta austeridad, pero tiene sabores picantes y una acidez penetrante y un final muy sabroso, casi salado. 

MARIDAJE: puede acompañarse con carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra.