Falasco Wines Fausto Chardonnay Old Vines es un vino blanco elaborado con 100% Chardonnay, de Los Chacayes, Valle de Uco. Viñedos antiguos con una edad promedio de 30 años. Su crianza: 6 meses sobre sus borras, sin paso por barrica de roble.
| Varietal |
100% Chardonnay |
| Región |
Los Chacayes, Valle de Uco. Viñedos de aprox. 30 años |
| Crianza |
6 meses sobre sus borras. Sin crianza en barricas de roble.
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VARIETAL: 100% Chardonnay, de Los Chacayes, Valle de Uco. Viñedos antiguos con una edad promedio de 30 años.
AROMA Y BOCA:A la vista se muestra de color amarillo verdoso. En nariz resaltan aromas de frutas frescas blancas como peras, duraznos y manzanas verdes, entrelazadas con notas cítricas, jengibre y herbales. En boca resulta amable y refrescante, con una buena acidez que le da un final largo y persistente.
BARRICA: No. Se fermenta en pequeñas piletas de concreto y se cría 6 meses sobre sus borras, sin roble y sin fermentación maloláctica, para preservar la fruta fresca y la acidez natural del viñedo antiguo.
TEMPERATURA: entre 8-10°C.
Marca
Fausto
Cosecha
2025
Varietal
Chardonnay
Composición Varietal
100% Chardonnay
Región
100% Valle de Uco (Los Chacayes). Viñedos antiguos con una edad promedio de 30 años.
Contenido
750 ml
Vinificación
Prensado de racimos enteros. Desfangado estático del mosto y fermentación con levaduras seleccionadas en pequeñas piletas de concreto. Crianza sobre sus borras durante 6 meses, sin fermentación maloláctica.
Crianza
Sin crianza en barricas de roble. 6 meses sobre sus borras.
Nota de Cata
A la vista se muestra de color amarillo verdoso, en nariz resaltan aromas de frutas frescas blancas como peras, duraznos, manzanas verdes, entrelazadas con notas cítricas, jengibre y herbales. En boca resulta amable, de sensación refrescante, debido a su buena acidez que le da un final largo y persistente.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
