El Gran Biri Biri Red Blend es un "Vino de Autor" (Vino de Enólogo) divertido pero de alta calidad que desafía la seriedad tradicional del mundo del vino. Si bien anteriormente lo asociaba con la tensión de gran altitud de Germán Masera, nuevos detalles confirman que esta línea específica es una colaboración liderada por el reconocido enólogo Bernardo Bossi Bonilla (anteriormente de Catena Zapata y Ernesto Catena ).
La mezcla: Se trata de un trío clásico "al estilo de Burdeos" de Mendoza, compuesto típicamente por Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc .
Notas de cata:
Nariz: Se inclina hacia un perfil de "frutos rojos frescos".Encontrarás cerezas ácidas brillantes , arándanos y un toque de frescura herbal (probablemente procedente de la Cabernet Franc).
Paladar: Se caracteriza por ser suave y aterciopelado . A diferencia de algunas de las mezclas de montaña más robustas, Gran Biri Biri está diseñado para ser "fácil de beber" ( fluidez ). Tiene cuerpo medio y taninos refinados que no resecan la boca.
Crianza: Madura durante 12 meses en barricas de roble francés , lo que suaviza sus matices y añade sutiles notas de vainilla y chocolate sin enmascarar el sabor de la fruta.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
