El Piattelli Reserve Cabernet Sauvignon (de su finca en Salta) es una de las expresiones más emblemáticas de la variedad en el norte argentino, elaborada por Piattelli Vineyards bajo la dirección enológica de Alejandro Nesman.
A diferencia de Mendoza, los valles calchaquíes aportan una concentración de color, aroma y estructura única debido a la extrema amplitud térmica y la intensa radiación solar de altura.
BodegaPiattelli Vineyards
LíneaReserve / Single Vineyard (según la etiqueta y añada)
Varietal100% Cabernet Sauvignon
OrigenCafayate, Valles Calchaquíes, Salta (1.700 msnm)
CrianzaEntre 8 y 12 meses en barricas de roble francés y americano
Temperatura de servicio16 °C a 18 °C
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Vista: Color rubí violáceo muy profundo, limpio y de lágrimas densas.
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Nariz: Muy aromático e intenso. Destacan la mermelada de frutos negros (casis, moras), notas especiadas como pimentón dulce y pimienta negra, combinadas con notas de cacao, tabaco y vainilla aportadas por la madera.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
