El Salentein Essentia Malbec Orgánico es una de las propuestas más recientes y modernas de la emblemática Bodega Salentein. Está pensado bajo la filosofía de la mínima intervención y cuenta con certificación orgánica, buscando expresar de la forma más pura y natural posible el terroir del Valle de Uco, sin el maquillaje excesivo de la madera.
Origen: Valle de Uco (Tunuyán), Mendoza, Argentina.
Filosofía Orgánica: Las uvas provienen de viñedos seleccionados que se manejan sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos. Se busca la sustentabilidad y el respeto absoluto por el ecosistema de la finca.
Vinificación: Se fermenta en tanques de acero inoxidable. La crianza se realiza en contacto con roble francés durante un tiempo medido (unos 9 meses) para ganar complejidad y estructura, pero cuidando siempre que la madera no tape la frescura original de la fruta.
Notas de Cata
Vista: Tiene un color rojo violáceo muy intenso, profundo y brillante, muy característico de los Malbec jóvenes de zonas altas.
Nariz: Es súper expresivo, limpio y frutado. Predominan los aromas a frutas negras y rojas frescas (como moras, ciruelas y arándanos) combinados con sutiles toques herbales y notas muy delicadas de vainilla y chocolate aportadas por el sutil paso por roble.
Boca: La entrada es muy amable y fresca gracias a su acidez natural equilibrada. Es un vino de cuerpo medio, con taninos redondos y suaves que lo vuelven sumamente fluido y fácil de tomar. El final es medio a largo, dejando un recuerdo bien frutable y una sensación refrescante.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
