Viñas Feroces 2023 es un vino tinto de autor de edición limitada (aprox. 2000 botellas) producido en Elvillar, Rioja Alavesa (España), por la bodega argentina Ribera del Cuarzo. Es un ensamblaje de viñas viejas de Tempranillo, Graciano y Viura, caracterizado por su frescura, notas especiadas, estructura y una crianza de 12 meses en fudres, buscando reflejar el terruño con prácticas orgánicas.
Características y Especificaciones
Origen Elvillar, Rioja Alavesa, España (DOCa Rioja)
Bodega Ribera del Cuarzo (proyecto hispano-argentino)
Añada 2023
Variedades Base de Tempranillo con 10% Graciano y 5% Viura (blanca) de viñedos viejos (plantaciones de 1922, 1973 y 1976)
Crianza 12 meses en fudres de 1200 L y bocoyes de 500 L (segundo uso), seguido de 6 meses en acero inoxidable
Perfil Sensorial Color rojo picota, intenso. En nariz destacan frutas rojas/negras y notas especiadas/balsámicas. En boca es fluido, con buena acidez, taninos estructurados y un final marcado por la "tiza" o mineralidad
Graduación Alcohólica 14%
Vinificación Vendimia manual, levaduras autóctonas, sin prensado
Producción Edición limitada de aproximadamente 2000-2116 botellas
Potencial de Guarda Diseñado para evolucionar positivamente durante más de una década
Temperatura de servicio 14-16 ºC
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Las imágenes
son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar
dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
