Para cerrar este trío de vinos de autor que venís explorando, el Vuelo Andino Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc es una excelente elección. Es un "blend de tintas" que busca capturar la potencia de los Andes pero con una elegancia muy cuidada.
Al igual que el Castizo de Fabricio Orlando, este vino se aleja de lo industrial para ofrecer una experiencia más artesanal y territorial.
Perfil del Vino
Composición: Es un corte de Cabernet Sauvignon (que aporta la columna vertebral y estructura) y Cabernet Franc (que suma frescura, notas herbales y elegancia).
Origen: Generalmente proviene de viñedos seleccionados en San Rafael, Mendoza.
Notas de Cata
Vista: Color rojo rubí profundo con destellos granate.
Nariz: Es un vino muy complejo. Vas a encontrar la tipicidad del pimiento rojo y especias (del Sauvignon) mezclada con notas de frutos negros, eucalipto y un toque mineral (del Franc). Si tuvo paso por madera, aparecen sutiles notas de tabaco o cacao.
Boca: Tiene una entrada firme. Los taninos son presentes pero están bien integrados. Es un vino con buen cuerpo y una acidez equilibrada que limpia el paladar, lo que lo hace muy gastronómico.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
