Elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir del Valle de Uco, este espumante se produce según el método tradicional con una segunda fermentación en botella. Los viñedos se encuentran sobre suelos aluviales con alto contenido de piedra y buen drenaje, lo que garantiza una excelente sanidad y expresión varietal.
Luego de una cosecha manual anticipada, se obtiene el vino base a partir de prensado directo. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella y el espumante permanece en contacto con sus lías durante 18 meses, desarrollando complejidad, cremosidad y notas autolíticas.
Presenta aromas a manzana verde, cítricos, pan brioche y frutos secos. En boca es fresco, vibrante, con burbuja fina, acidez marcada y un final seco, limpio y persistente.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
