El Ruca Malen Capítulo Tres Malbec de Ánforas es un vino tinto de alta gama elaborado por la enóloga Agustina Hanna en Bodega Ruca Malen. Forma parte de la línea "Capítulos" de la bodega, donde la búsqueda está enfocada en la precisión del terroir, la mínima intervención y la exploración de distintas técnicas de vinificación.
Varietal100% Malbec
OrigenGualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina (1.350 msnm)
SueloDe origen aluvional, pobre, con perfil arenoso y pedregoso
ElaboraciónMaceración en frío, fermentación maloláctica espontánea con flora nativa
Crianza10 meses en ánforas / vasijas de concreto
ServicioServe a temperatura entre 14 °C y 16 °C
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Nariz: Expresión muy pura y austera. Se destacan los frutos rojos y negros frescos, acompañados de notas de hierbas de campo, flores (como violetas/rosas) y un marcado perfil mineral con recuerdos a cemento húmedo y tiza.
- Boca: En boca es fluido, fresco y con excelente tensión. Al no tener paso por madera, el uso del concreto/ánfora le otorga una textura calcárea/granulosa y una gran energía, dejando un final largo y persistente.
- El objetivo de este vino es mostrar la fruta y la mineralidad de Gualtallary en su estado más puro. El concreto permite una microoxigenación similar a la de una barrica sin aportar aromas ni sabores a madera (como vainilla o tostados), conservando la frescura natural, la acidez y resaltando la textura en el paladar.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
