El Luca Chardonnay G-Lot es, sin exagerar, uno de los grandes referentes de la alta gama de blancos en Argentina.
este vino cambió las reglas del juego al demostrar que el Valle de Uco podía dar blancos con la misma finura, complejidad y potencial de guarda que los mejores exponentes de la Borgoña francesa.
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Altitud y Clima: Las uvas provienen de viñedos ubicados a unos 1.500 metros sobre el nivel del mar en Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco). A esta altura, la gran amplitud térmica (días expuestos al sol y noches heladas) hace que la uva madure de forma lenta y mantenga una acidez natural impecable.
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El Suelo Calcáreo: El suelo de este lote está cargado de piedras cubiertas de carbonato de calcio. Esto es clave, ya que le aporta al vino una textura mineral, casi eléctrica, y una tensión en boca que es muy difícil de lograr en zonas más bajas o cálidas.
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Fermentación: Se fermenta directamente en barricas de roble francés utilizando levaduras indígenas.
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Crianza: Pasa 12 meses en barricas de roble francés (alrededor de un 20% a 30% nuevas y el resto de usos anteriores para no sobrecargar el vino con sabor a madera).
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Trabajo de lías (Battonage): Durante su crianza en barrica, se realiza el movimiento de las borras finas (lías), lo que le otorga esa cremosidad y cuerpo tan característicos en boca.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
