El Piloto de Prueba Calchaquí Blend es un proyecto fascinante de Piloto Wines, liderado por los enólogos Daniel Guillén y Emile Chaumont. El nombre "Piloto de Prueba" refleja el espíritu experimental de la bodega, que busca jugar con las microclimas y variedades de los Valles Calchaquíes (Salta y Catamarca) para obtener vinos con mucha personalidad.
Composición típica: Aproximadamente 47% Malbec, 28% Cabernet Sauvignon y 25% Tannat.
Origen: Cafayate, Salta (1.750 msnm).
Crianza: El Malbec y el Cabernet reposan en acero inoxidable para mantener la fruta, mientras que el Tannat pasa por barricas de roble francés de primer y segundo uso, lo que le aporta estructura y notas de chocolate/especias.
Perfil: Es un vino de color granate intenso, casi negro. En nariz es complejo: frutos rojos, violetas y el toque especiado del Tannat. En boca es redondo, con taninos firmes pero amables.
Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
