El Anaia Gran Cabernet Franc es una de las joyas de la bodega Anaia Wines, ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza).
Perfil y Notas de Cata
Este Cabernet Franc se aleja de los estilos excesivamente potentes para enfocarse en la complejidad y la fineza:
Vista: Color rojo rubí profundo con destellos violáceos muy elegantes.
Nariz: Es un festival de aromas. Aparecen notas de frutos rojos pequeños (frambuesas), pero lo que domina es el carácter varietal: pimiento rojo, hierbas frescas, jarilla y un toque de pimienta negra. La madera está integrada de forma muy sutil, aportando complejidad sin tapar la fruta.
Boca: Es un vino de gran estructura y elegancia. Tiene taninos firmes pero de textura sedosa. Lo que más destaca es su acidez vibrante y una sensación mineral (casi salina) que lo hace muy largo y persistente.
Detalles Técnicos
Terroir: Agrelo, Luján de Cuyo (zona alta). El suelo tiene una fuerte presencia de calcáreo, lo que se traduce en esa textura "eléctrica" en boca.
Crianza: Pasa aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso, lo que le otorga longevidad y redondez.
Potencial de guarda: Es un vino que ya está listo para disfrutar, pero que puede evolucionar perfectamente en botella por los próximos 8 a 10 años.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
