Es un Chardonnay con "cuerpo", ideal para quienes disfrutan de los blancos con complejidad y un toque de madera, alejados de los blancos puramente ligeros o lineales.
Notas de Cata
A la vista: Presenta un color amarillo claro y brillante, muchas veces con sutiles e interesantes matices verdosos.
En nariz: Es muy aromático. Destacan las frutas tropicales y de árbol (como pera, piña/ananá y notas cítricas), combinadas con una capa dulce de vainilla, sutil tostado y un fondo de brioche o manteca.
En boca: Es un vino rico, redondo y untuoso (sensación cremosa en boca). Esto se debe a su crianza, pero mantiene una acidez fresca y un final limpio y largo.
Crianza: Pasa unos 9 meses en barricas de roble (francés y americano), y una parte del vino hace fermentación maloláctica sobre lías para ganar esa textura cremosa y notas lácticas.
Temperatura de servicio: Lo ideal es disfrutarlo fresco, entre 7°C y 10°C. No lo congeles, porque el frío extremo apaga sus complejos aromas de madera y fruta.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
