El Luca Old Vine Malbec es otra de las grandes insignias de Luca Wines (la bodega de Laura Catena).el protagonista absoluto es el Malbec puro, pero con una particularidad que lo hace único: el rescate histórico de viñedos viejos.
El Secreto: "Old Vines" (Viñedos Viejos)
Está elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos que tienen más de 50 años de antigüedad.
¿Por qué importa esto? Las vides viejas dan rendimientos muy bajos de forma natural. Producen pocos racimos, pero muy concentrados, lo que aporta una intensidad de sabor, una complejidad y una finura en los taninos que las plantas jóvenes simplemente no pueden lograr.
El vino combina lo mejor de distintos distritos de altura en Mendoza para lograr un equilibrio perfecto:
-
La Consulta: Le aporta al vino madurez, volumen en boca, carnosidad y esa fruta roja/negra bien dulce.
-
Gualtallary: Su gran altura aporta la columna vertebral: frescura natural (acidez marcada), notas florales (violetas) y una textura mineral o texturada en boca.
-
Crianza y Perfil Sensorial
-
Crianza: Pasa unos 12 a 16 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 35% de primer uso y el resto de segundo y tercer uso, para que la madera acompañe a la fruta sin taparla).
-
En nariz: Es un estallido de frutas negras (arándanos, moras) y cerezas, muy amalgamado con notas de especias, chocolate amargo, notas balsámicas y un fondo que recuerda al café expreso.
-
En boca: Es un vino denso pero fluido, con una textura aterciopelada y carnosa, una acidez vibrante que le da mucha elegancia y un final larguísimo.
-
Reconocimientos
Es un vino súper consistente que año tras año se lleva puntajes altísimos de los críticos internacionales (suele rondar los 93-95 puntos en los reportes de James Suckling, Robert Parker o Tim Atkin). De hecho, supo ser elegido como el vino número 1 de Latinoamérica en el prestigioso Top 100 de Wine Spectator.
--------------------------------------------------------------------------------------------
Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
