LÍNEA EXIS TENTIA
TIPO D E V INO: Tinto
VARIEDAD: 100 % Sangiovese
REGIÓN: Oasis Norte
COSECHA: Principios de marzo 2025. Temporada
marcada por buenas condiciones climáticas, con
temperaturas equilibradas y buena sanidad de la fruta,
resultando en uvas de excelente calidad
SUELO: Franco arenoso
TIPO D E EL ABORACIÓN: Fermentación en tanques
de acero inoxidable de 5000 lts. Maceración con
hollejos por 7 días a temp. controlada ( 24-26 °C) . Uso
de levaduras indígenas los primeros 3 días y luego
siembra de levaduras comerciales.
CARACTERÍSTICAS: Color rubí. Aromas a cereza
negra, guinda, tomate. Notas herbales. De paso luido
por boca, vivaz, con una textura sedosa. Taninos
redondos finos. En retrogusto resaltan los aromas
afrutados.
TEMPERATURA: Se recomienda beber entre 14 y 16 ° C
para resaltar sus características organolépticas.
ALCOHOL: 12,5 %
ACIDEZ: 6 gr/lt
EQUIPO EN OLÓGICO:
Agustín Sosa Ales (enólogo principal)
Leandro Azín (asesor enológico)
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
