La Contienda Nebbiolo es la gran joya exótica e histórica de Cimarrón Wines Co. Con este vino, el enólogo Lucca Stradella sale completamente de la zona de confort para rendir el tributo más íntimo a sus raíces: un homenaje directo a su abuelo Aurelio, un inmigrante italiano que fue uno de los pioneros en plantar esta cepa piamontesa en el sur de Mendoza.
Es una etiqueta de culto, sumamente exclusiva y de producción súper limitada (una partida única de apenas 3.799 botellas).
El Terroir e Historia (Cuadro Benegas, San Rafael)
Proviene de la finca familiar Doña Constanza Estate. La Nebbiolo es la uva insignia del Piamonte (Italia) y su nombre deriva de nebbia (niebla). En Argentina es una verdadera rareza (existen apenas unas 50 hectáreas en todo el país). Al cultivarse en el clima sanrafaelino, la cepa mantiene su famosa estructura y acidez, pero gana una amabilidad y madurez frutal muy especial.
Notas de Cata
Vista: A diferencia de los Malbec, el Nebbiolo es naturalmente de un color más traslúcido, un rojo rubí de intensidad media con sutiles reflejos teja o granate.
Nariz: Es un vino de una complejidad aromática tremenda que va mutando en la copa. Ofrece notas de frutas rojas y negras (cereza madura, granada, ciruela), combinadas con toques florales delicados (rosa seca, violetas). Lo más fascinante es su perfil terroso y evolutivo: destellos de menta, tabaco, cuero, hongos portobello y un toque sutil de alquitrán o trufa.
Boca: Es un vino con mucha personalidad. Fiel a la variedad, tiene una elevada acidez natural y taninos firmes y abundantes, lo que le da una columna vertebral imponente. Sin embargo, el suelo de San Rafael le aporta un final envolvente y largo, domando la clásica rigidez de la uva.
Bodega: Cimarrón Wines Co.
Enólogo: Lucca Stradella.
Varietal: 100% Nebbiolo (Viñedo orgánico).
Origen: Cuadro Benegas, San Rafael, Mendoza.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés seleccionadas.
Potencial de guarda: Excepcional. Gracias a su acidez y estructura tánica, es un vino que puede evolucionar maravillosamente en botella por 8 a 10 años.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
