La mezcla Mairena Reserve Blend es la joya de la corona del portafolio de Familia Blanco. Si bien sus vinos monovarietales realzan las características de cada uva, esta mezcla está diseñada para ser un vino sofisticado y "arquitectónico", donde cada componente tiene una función específica.
A diferencia de muchos vinos argentinos de mezcla con predominio de Malbec, este vino centra su atención en la estructura:
50% Cabernet Franc: Proporciona la "estructura". Aporta notas aromáticas de eucalipto, menta y frutos del bosque, junto con una entrada en boca incisiva y vertical.
30% Malbec: Aporta cuerpo. Llena el paladar medio con frutos rojos dulces y una textura redonda.
20% Bonarda: Actúa como el "diplomático". Suaviza los bordes afilados y atenúa los taninos de los otros dos, proporcionando un final suave y aterciopelado.
Perfil de cata
Nariz: Compleja y en constante evolución. Encontrarás una mezcla de frutos negros (mora, arándano) entrelazados con la elegancia "verde" del Cabernet Franc (pimienta y hierbas) y el dulzor especiado de 12 meses en roble francés (vainilla, tostado y tabaco).
En boca: Comienza con una explosión de intensidad (incisiva) pero se asienta en un paladar medio voluminoso y tranquilo. Es equilibrado, con un final largo y persistente que invita a dar otro sorbo.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
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Las imágenes son de modo ilustrativo. El año que se especifica en la etiqueta puede variar dependiendo stock de bodega. Consultar Añada de ser necesario.
